Юча (на хангул, преработена романизация на корейски, yuja; McCune-Reischauer, yucha) на корейски или юзу (Citrus ichangensis x Citrus reticulata var. austera) на японски е цитрусов плод, който расте в Източна Азия. Прилича на малък оранжев, жълт или зелен цвят. Вкусът е подобен на този на грейпфрут, но се бърка с вкуса на мандарина; Плодовете обаче рядко са годни за консумация. Обикновено се използва като запарка (виж Юяча) по същия начин като лимона. Кората се използва като подправка за сосове. Юзу се използва и за приготвяне на конфитюри и сладкиши. Юзукошо, буквално „юзу и пипер“, е лют сос, приготвен от зелената кора на юзу и зелени чушки.

Япония за първи път изнесе юзу лайм в Европа през 2014 г.

Юзу е популярен сорт лайм в Япония и често се използва в зимни ястия за подобряване на вкуса му. Благодарение на френския готвач Jérôme Bantel, плодовете бяха изнесени за Европа за първи път, като първата доставка беше направена този месец. Главният готвач на парижкия ресторант Senderens, който получи две звезди Мишлен, е убеден, че ароматът и вкусът ще станат много популярни във Франция.

Тъй като юзу не се отглежда в Европа, Banktel за първи път опита плода по време на пътуване до Япония през 2009 г. След като го помирисах, рецепти, които могат да използват юзу лайм, веднага изникнаха на ум. Той започна да използва плодов сок и прах, получен от сухата им кожа. Оттогава ароматът му става популярен във Франция и може да се намери в парфюми и дори в шоколад.

Селскостопанските власти в префектура Кочи, където се отглежда най-голямо количество от този плод, се интересуват от увеличаване на износа на своите продукти. Само Кочи произвежда около 10 000 тона юзу годишно, което представлява половината от целия японски пазар. За да започнат да популяризират плодовете, властите на Banctel и Koichi съвместно проведоха събитие за дегустация в ресторанта на главния готвач през лятото на 2011 г. Оттогава Япония и Франция трябваше да разработят споразумения за внос и износ, включително карантинни процедури за предотвратяване на болести или насекоми от преминаване от една страна в друга. Сега, когато първата успешна доставка е направена, планът е да изпратим максимум 10 тона Yuzu до Франция.

Съставка "трансформираща за всички типове кожа", която "ревитализира и озарява кожата" и "подобрява текстурата".

Способен да подобри текстурата и да озари кожата, според експерти, този нов съюзник на любителите на грима се превърна в тенденция през последните месеци.

Ето как специалистите по красота определят юзу, японска съставка против стареене, която набра популярност през последните месеци.

И това не е изненадващо, защото юзу, в допълнение към високото съдържание на витамин С, е съставка, която подобрява 

производството на колаген, намалява признаците на стареене, тонизира и овлажнява кожата.

Първото нещо, което трябва да знаем за юзу е, че това е цитрусов плод от японски произход, който може да се използва за различни цели. Може да се използва в кулинарията като съставка за овкусяване на различни ястия или продукти, да се използва в козметологията като компонент на козметиката или да се нанася директно върху кожата. Въпреки че оригиналното му име, с което е известно в Азия, е юзу, истината е, че в Европа е известно като Citrus Junos.

Една от характеристиките, с които този компонент се отличава е, че може да бъде включен в различни по формат и вид продукти, предлагани на козметичния пазар под формата на маска против стареене, тоник, серум, масло, ексфолиант...

 Ползи от юзу за красота

 Антиоксидантна сила. Неутрализира свободните радикали и забавя стареенето на кожата.

Енергизираща и релаксираща сила.

Антимикробен и противовъзпалителен ефект.

Подобрява хидратацията на кожата.

Елиминира изразителните бръчки.

Ревитализира кожата

Стимулира кръвообращението и производството на колаген.

Подобрява текстурата на кожата.

Укрепва бариерната функция на кожата.

Елиминира и предотвратява появата на петна и бръчки.